腰果可以降低膽固醇?

June 6, 2017

一個美國小型研究表明,如果你渴望吃零食,少量腰果是一個對心臟健康的選擇。

 

 

研究將51名志願者分成兩組,研究組在日常飲食加入腰果,對照組加入薯片,加入的份量都控制在提供每人每日總卡路里攝取量的11%左右。

 

四周後,加入腰果的研究組之總膽固醇降低了3.9%而低密度膽固醇降低了4.8%,對照組之總膽固醇提高了0.8%而低密度膽固醇提高了1.2%。

 

所以,將腰果摻入飲食中可降低總膽固醇和低密度膽固醇。研究總結認為用腰果代替每日高碳水化合物小吃可以有助於管理膽固醇及低密度膽固醇。

 

連結:

http://ajcn.nutrition.org/content/early/2017/03/29/ajcn.116.150037.abstract

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